Примеры слов
醸造
じょうぞう
винокурение, пивоварение; гнать (спирт), варить (пиво)
吟醸酒
ぎんじょうしゅ
гиндзё сакэ; высококачественное саке, сваренное методом низкотемпературной ферментации из белого риса, измельченного до 60%
醸成
じょうせい
варить (пиво); сеять (страхи, опасения и т. п.); порождать, вызывать, нести с собой, вести к образованию (чего-л.)
醸造酢
じょうぞうす
заваренный уксус
醸造家
じょうぞうか
пивовар
醸造業
じょうぞうぎょう
винокурение, пивоварение (как дело, отрасль промышленности)
速醸
そくじょう
быстрое заваривание (саке, мисо и т. д.)
醸造調味料
じょうぞうちょうみりょう
ферментированные приправы (например, мирин, кулинарное саке, мисо)
自家醸造
じかじょうぞう
домашний